Ayar comenzó su carrera en 1992 como miembro de la junta directiva y director general adjunto de Turkuaz Yatırım Holding; en el mismo período; también fue fundador y director general de Genç Radio, que también pertenece a Turkuaz Holding. Desempeñó un papel importante en el desarrollo y reconocimiento de Genç Radio. Posteriormente se desempeñó como gerente general de Publicidad Política POTA en el mismo grupo. 

En 1996 fue director general de Optimum Technology & Communications Co., también perteneciente al mismo grupo. Comenzó su vida empresarial en el sector de medios en 1996 como director general de Kanal E. Trabajó como director general de TV8, fundador y director general de CNBC-e, miembro de la junta directiva de Doğuş Media Group y director general de Show TV, respectivamente, en el sector de medios. 

Entre 2003 y 2011, fundó MSA Company y estableció y administró las marcas National Geographic Channel, FOX Life y FOX FX. Posteriormente, la empresa fue vendida a News Corp., Fox International Channels y tomó el título de Turquía. 

En el mismo período, también fue miembro del consejo de administración de Digiturk durante cuatro años. En 2011 renunció a Show TV y ese mismo año comenzó a trabajar como consultor en el canal TNT. 

Luego fundó su propia productora, O3 Media, en asociación con MBC, la mayor organización de medios de Oriente Medio. Produjo cientos de series y películas.